在创建卫生城市的过程中，垃圾分类亭所起到的作用有：
1、将易腐有机成分为主的厨余垃圾独立分类，垃圾分类为回收厂家提供优质原料，生产出高品质有机肥，有利于改善地质肥沃，减少化肥使用量；
2、将有害垃圾独立分类，控制了垃圾中的重金属、污染物、致病菌含量，有利于垃圾的无害化处理，减少了垃圾对水、天气、土壤污染的风险；
3、提高了废品回收利用的转化率，减少二氧化碳的排放，提高了能源利用。